Überblick
- Arbeitszeit: 1 Stunde, 10 Minuten
- Ausbeute: 24 Kekse
- Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Dieses gesunde Rezept für Erdnussbutter-Hundekuchen besteht aus nur vier Zutaten: Vollkornmehl, Haferflocken, Erdnussbutter und Wasser.
Sie halten eine Woche bei Raumtemperatur, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Alternativ können Sie sie bis zu drei Wochen im Kühlschrank oder bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kekse auftauen, bevor Sie sie Ihren Hundefreunden zuwerfen.
Wenn Ihr Hündchen klein ist, verwenden Sie einen kleinen Ausstecher. Wenn der beste Freund des Menschen ein stämmiger Schläger ist, machen Sie größere Kekse.
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
- 1 große Schüssel
- Schneebesen
- Standmixer (optional)
Materialien
- 2 Tassen Vollkornmehl (plus extra zum Rollen)
- 1 Haferflocken
- 1/3 Tasse Erdnussbutter (glatt oder klobig)
- 1 1/4 Tassen heißes Wasser
Anleitung
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Vollkornmehl und Haferflocken in einer großen Schüssel verquirlen. Mischen Sie die glatte oder klobige Erdnussbutter und heißes Wasser mit Ihren Händen, einem Holzlöffel oder einem Mixer. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Wenn der Teig zu steif und bröckelig ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
Trinkgeld
Wenn Ihr Hund an Weizenallergien leidet, versuchen Sie, diese mit einem anderen Mehl wie Reis- oder Kartoffelmehl herzustellen. Die Wassermenge muss jedoch möglicherweise angepasst werden. Wenn Erdnüsse ein bekanntes Allergen bei Ihrem Hund sind, probieren Sie Soja-Nussbutter oder eine andere Nussbutter.
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Den Teig von Hand oder mit einem Teighaken an einem Standmixer kneten. Runden Sie es zu einer Kugel ab, bedecken Sie es mit Plastikfolie und lassen Sie es 15 Minuten auf der Arbeitsplatte ruhen.
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Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Rollen Sie den Teig auf bemehltem Pergamentpapier auf eine Dicke von 1/4-Zoll aus und schneiden Sie ihn mit Ausstechformen Ihrer Wahl in Formen. Versuchen Sie es mit einem Knochen-Ausstecher.
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Da sich der Teig beim Backen nicht ausbreitet, können Sie die Kekse direkt auf dem Pergamentpapier dicht beieinander schneiden. Entfernen Sie Teigreste zwischen den Formen. Nehmen Sie das Pergamentpapier an den gegenüberliegenden Enden auf und legen Sie es auf ein Backblech. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
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40 Minuten backen. Für beste Ergebnisse schalten Sie den Ofen nach dem Backen aus und lassen Sie ihn über Nacht im Ofen abkühlen. Je trockener sie werden, desto länger bleiben sie frisch.
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Wenn Sie nicht warten können, bis sie über Nacht knusprig sind, nehmen Sie sie nach dem Backen in einen Rost, um sie vollständig abzukühlen, und gönnen Sie Ihrem Hund einen schuldfreien Snack.
